[Popcorn: physical, chemical, microbiological and sensorial characterizations]
2001
Tissot, U.F. | Zambiazi, R.C. | Mendonca, C.R.B.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 1-12
其它主题
Analise sensorial; Propriedade fisico-quimica; Analise microbiologica; Propriete physicochimique; Mais a eclater; Maiz de palomitas; Propiedades fisicoquimicas; Analisis organoleptico
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
5 illus.; 13 ref.
翻译的标题
Milho pipoca: caracterizacao fisica, quimica, microbiologica e sensorial
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP