AGRIS - 国际农业科技情报系统

Evaluation of enzymes produced from yeasts

2000

Moharib, S.A. | El-Sayed, S.T. | Jwanny, E.W.

AGROVOC关键词

biochemical engineering culture media enzimas enzyme enzymes enzymic activity levadura levure medio de cultivo milieu de culture procesamiento processing technical properties traitement yeasts

书目信息

发表于

Nahrung (Germany)

卷 44 期 1 ISSN 0027-769X

页码

pp. 47-51

其它主题

Genie biochimique; Activite enzymatique; Ingenieria bioquimica; Actividad enzimatica; Propiedades tecnicas; Propriete technologique

语言

英语

注释

Summary (En)

翻译的标题

Bewertung von Enzymen aus Hefe

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2002-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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