[Study of melanosis inhibitors in white prawn (Parapenaeus longirostris)] | Estudio de inhibidores de melanosis en gamba blanca (Parapenaeus longirostris)
2003
Montero Gacía, M.P. | Gómez Guillen, M.C. | Zamorano Rodríguez, J.P. | Martínez ¦lvarez, O. (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid (España). Inst. del Frío)
AGROVOC关键词
书目信息
Pesca y Acuicultura. Serie Mercados Pesqueros - Junta de Andalucía (España)
出版者
JA, CAP
页码
p. 85-188
其它主题
Maladie post recolte; Trastornos de la pigmentacion; Technologie apres recolte; Tecnologia postcosecha; Inhibicion; Acidos organicos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ilus., tablas, gráf.
ISBN
84-8474-084-6
来源
[Studies of preservative agents and melanosis inhibitorsin crustaceans], Palacios Esteban, I.Manzano Harriero, J.C. (Eds.).- Sevilla (España): JA, CAP, 2003.- ISBN 84-8474-084-6. 188 p.
2003-08-15
AGRIS AP
