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Dehydration of fish

1956

Cutting, C.L. | Department of Scientific and Industrial Research, London (United Kingdom) eng | Reay, G.A. | Shewan, J.M.

AGROVOC关键词
calidad chemicophysical properties contenido de humedad costos costs dried fish drying equipment equipo experimentation fish industry fish processing hot air drying industria del pescado industrie du poisson moisture content nutritive value pescado seco quality secado secado por aire caliente teneur en eau traitement du poisson valeur nutritive valor nutritivo
书目信息
出版者
London (UK) HMSO
其它主题
Sechage par air chaud; Experimentacion; Propiedades fisicoquimicas; Poisson seche; Qualite; Sechage; Materiel; Elaboracion del pescado; Propriete physicochimique; Cout
类型
Text
2016-06-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Food and Agriculture Organization of the United Nations

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