Extraction and characterization of potato (solanum tuberosum) starch leona blanca variety | Extracción y caracterización del almidón de papa (solanum tuberosum) variedad leona blanca

2020

Vera Bravo, Adriana Fernanda | Chavarría Chavarría, Manuel Antonio


书目信息
出版者
Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.
其它主题
Physicochemical analysis; Análisis fisicoquímicos; Polisacárido
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf
许可
Derechos de autor 2020 Universidad Nacional de Ingeniería
ISSN
2413-1911, 2413-192X
类型
Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
来源
Journal of Science and Technology El Higo; Vol. 10 No. 2 (2020); 26-34, Revista Ciencia y Tecnología El Higo; Vol. 10 Núm. 2 (2020); 26-34, 2413-1911, 2413-192X

2024-11-28
Dublin Core