EFECTO DE LA RAZA Y EL TIEMPO DE MADURACIÓN DE LA CARNE DE BOVINO SOBRE LA CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA
2011
Leal Gutiérrez J. D., Jiménez Robayo L. M., Ariza Botero M. F., Manrique C., López J., Ríos M., Castro S., Pinilla Y., Ortiz Y., Muñoz M., Jiménez A.
书目信息
Actas Iberoamericanas de Conservación Animal
卷
1
页码
247
- 250
ISSN
2253-7325 | 2253-9727
出版者
Red CONBIAND
语言
英语
2024-12-11
DOAJ
