Quality improved Cocoa and Cocoa-based Products with Flavour Profiles on Demand – ‘From Farm to Chocolate Bar’
2018
Tietz, Fabian | Balster, Hanna | Beleites, Claudia | Bisping, Bernward | Kadow, Daniel | Krähmer, Andrea | Krabbe, Christina | Nottelmann, Stephanie | Nourrisson, Matthieu | Riehn, Katharina | Rudolph, Barbara | von Wallbrunn, Christian | Zug, Katharina | Rohn, Sascha
书目信息
52. Vortragstagung DGQ : Sekundäre Pflanzenstoffe - Rohstoffe, Verarbeitung und biologische Wirksamkeiten ; 26.-27. März 2018, Justus-Liebig-Universität in Gießen ; -Abstracts-
页码
48
出版者 Julius Kühn-Institut
语言
德语
类型
Abstract_or_summary; Text
粮农组织大会
52. Vortragstagung DGQ ; Gießen, Germany ; 2018.03.26-27
2025-02-03
MODS
