Food safety aspects of fresh Nile perch (Lates niloticus) fillets from Lake Victoria imported to the European market: Helminth parasites and microbiological status

2017

Klapper, Regina | Meyer, Carsten | Kuhn, T. | Karl, Horst

food safety microbiological analysis zoonosis

发表于

Food Control

卷 78 (2017) 期 August 页码 311 - 316

出版者 Elsevier

ISSN 0956-7135

其它主题

Digestion method validation; Fish parasites; Metacercariae

语言

英语

类型

Journal Article; Text

自何时收录于AGRIS: 2025-02-03

修改日期: 2026-02-03

格式: MODS

数据提供者

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