Methodenvergleich zur Bestimmung lipolytischer Enzymaktivitäten in Hafer
1992
Fretzdorff, B.
书目信息
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.
卷
194
期
5
页码
450
- 455
出版者 Springer
ISSN 0044-3026 | 1431-4630语言
英语
类型
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
