Approaches to mitigating esters of both 3-MCPD and glycidol
2014
Matthäus, Bertrand | Pudel, F.
书目信息
Inform : International News on Fats, Oils, and Related Materials
卷
25
期
10
页码
652
- 654
出版者 AOCS Press
ISSN 0897-8026语言
德语
注释
14-GE
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
