Vergleichende Untersuchungen zur thermischen Inaktivierung von Bacillus licheniformis-Sporen bei 90°C und 95°C
2009
Becker, Biserka | Schillinger, U. | Böhringer, B. | Izykowski, N. | Murphy, J. | Britsch, S. | Schäfer, H.
书目信息
11. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
页码
45
语言
德语
注释
09-OG
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
