Pork balls development and study of shelf life by comparing the types of packaging | การพัฒนาลูกชิ้นหมูและศึกษาอายุการเก็บรักษาด้วยการเปรียบเทียบชนิดของบรรจุภัณฑ์
2020
Treechada Utaida(Phetchabun Rajabhat University, Phetchabun (Thailand). Faculty of Science and Technology. Program in Food Science and Technology)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
45-51
其它主题
Pork products; Pork ball; Physical properties; Shelf life
语言
泰国
注释
Summaries (En, Th)
类型
Summary; Non-Conventional
团体作者
Ubon Ratchathani University, Ubon Ratchathani (Thailand)
2025-04-25
AGRIS AP