AGRIS - 国际农业科技情报系统

The influence of short-term storage on the content of flavonoids and vitamin C in broccoli

2012

A. Kałużewicz | A. Gliszczyńska-Świgło | I. Klimczak | J. Lisiecka | B. Tyrakowska | M. Knaflewski

AGROVOC关键词

antioxidants brassica oleracea var. italica hplc storage

书目信息

发表于

European Journal of Horticultural Science

卷 77 期 3 页码 137 - 143 ISSN 1611-4426 | 1611-4434

出版者

CABI

语言

英语

自何时收录于AGRIS: 2025-05-22

修改日期: 2026-01-21

格式: DOAJ

数据提供者

这条记录提供自 Directory of Open Access Journals

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

链接

DOI DOI http://www.cabidigitallibrary.org/doi/10.1079/ejhs.2012/3225259

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]