[Cooking procedure and evaluation of cooking quality on pasta products]
1974
Menger, A. (Bundesforschungsanstalt fuer Getreideverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.))
المعلومات البيبليوغرافية
Getreide, Mehl und Brot (Germany, F.R.)
المجلد
28
الإصدار
9
ترقيم الصفحات
pp. 236-241
اللغة
ألمانية
1975-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Germany
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
