[Cooking procedure and evaluation of cooking quality on pasta products]
1974
Menger, A. (Bundesforschungsanstalt fuer Getreideverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.))
Библиографическая информация
Getreide, Mehl und Brot (Germany, F.R.)
Том
28
Выпуск
9
Нумерация страниц
pp. 236-241
Язык
Немецкий
1975-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Germany
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
