Quantitative evaluation of stickiness and spaghetti quality
1976
D'Egidio, M.G. | Sgrulletta, D. | Mariani, B.M. | Galterio, G. | De Stefanis, E. | Fortini, S. (Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy))
المعلومات البيبليوغرافية
Tecnica Molitoria (Italy)
المجلد
27
الإصدار
11
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0040-1862
ترقيم الصفحات
pp. 89-93
اللغة
إيطالي
ملاحظة
3 tables. Summaries (En, It)
النوع
Summary
1977-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
