Quantitative evaluation of stickiness and spaghetti quality
1976
D'Egidio, M.G. | Sgrulletta, D. | Mariani, B.M. | Galterio, G. | De Stefanis, E. | Fortini, S. (Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy))
Библиографическая информация
Tecnica Molitoria (Italy)
Том
27
Выпуск
11
ISSN
0040-1862
Нумерация страниц
pp. 89-93
Язык
итальянский
Примечание
3 tables. Summaries (En, It)
Тип
Summary
1977-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
