Studying the course of milk coagulation by measuring the coagulate elasticity modulus
1984
Celba, J. | Houska, M. (Vyzkumny Ustav Potravinarskeho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia)) | Husek, V.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 253-263
مواضيع أخرى
Coagulacion / medicion; Technologie fromagere; Coagulation / mesure; Fabricacion del queso; Cheesemaking; Coagulating / measurement
اللغة
التشيكية
ملاحظة
3 graphs, 1 table; 11 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Czechoslovakia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]