عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Relationship between invertase activity and sugar composition in "Sordum" plum during storage at high temperature (30 degrees centigrade)

1984

Komiyama, Y. | Harakawa, M. | Tsuji, M. (Yamanashi-ken. Inst. for Wine and Food Technology (Japan))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento ciruela enzymic activity fresh fruits fructofuranosidasa fructofuranosidase frutas frescas plums prune stockage storage
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Japanese Society of Food Science and Technology (Japan)
المجلد 31 الإصدار 11 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0029-0394
ترقيم الصفحات
pp. 726-731
مواضيع أخرى
Sucres / temperature ambiante; Azucares / temperatura del medio ambiente; Sugars / environmental temperature; Actividad enzimatica; Activite enzymatique; Fruit frais
اللغة
اليابانية
ملاحظة
17 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org