[Destructive action of heat on micro-organisms. Practical calculation of a thermal treatment and its application to wine [sterilization; calculation]]
1984
Courtoisier, A.J. (Ecole Nationale d'Ingenieur des Techniques Agricoles de Bordeaux, Gradignan (France))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
101
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0019-9311
ترقيم الصفحات
pp. 103-114
مواضيع أخرى
Bacterie; Sterilisation (germes)/ chauffage; Sterilizing / heating; Esterilizacion / calentamiento
اللغة
فرنسي
ملاحظة
7 tables, 25 ref
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]