Evaluation of fermenting activity in milk determined by yoghurt test
1985
Podlucka, M. (Vyskumny Ustav Mliekarensky, Zilina (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
11
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0139-6986
ترقيم الصفحات
pp. 68-69
مواضيع أخرى
Fermentation / ph; Lait fermente; Qualite; Cultured milks; Fermentacion / ph
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
1 graph, 3 tables. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]