Evaluation of fermenting activity in milk determined by yoghurt test
1985
Podlucka, M. (Vyskumny Ustav Mliekarensky, Zilina (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 68-69
Другие темы
Fermentation / ph; Lait fermente; Qualite; Cultured milks; Fermentacion / ph
Язык
словацкий
Примечание
1 graph, 3 tables. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]