[Observations on the inhibition mechanisms in alcoholic fermentation]
1985
Strehaiano, P. (Institut National des Sciences Appliquees, Toulouse (France). Departement de Genie Biochimique et Alimentaire) | Uribelarrea, J.L. | Mota, M. | Goma, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
25
الإصدار
97
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0395-899X
ترقيم الصفحات
pp. 55-60
مواضيع أخرى
Saccharomyces/ processing; Saccharomyces/ traitement; Fermentacion; Bioquimica; Saccharomyces/ procesamiento
اللغة
فرنسي
ملاحظة
20 ref
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
6. International symposium of yeasts, Montpellier (France), 9-13 Jul 1984
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]