[Possibility of detecting the presence of soft wheat in pasta products having undergone high temperature heat treatment]
1985
Kobrehel, K. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montpellier (France). Centre de Montpellier, Laboratoire de Technologie des Cereales) | Agaga, D. | Autran, J.C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Annales des Falsifications de l'Expertise Chimique et Toxicologique (France)
المجلد
78
الإصدار
836
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0242-6110
ترقيم الصفحات
pp. 109-117
مواضيع أخرى
Electrophorese; Triticum aestivum/ illegal practices; Pate alimentaire; Triticum aestivum/ practicas ilegales; Proteinas; Triticum aestivum/ pratique illegale
اللغة
فرنسي
ملاحظة
5 illus., 12 ref
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]