The role of phenolic matters in colouring the sugar factory juices
1984
Vukov, K. (Kerteszeti Egyetem, Budapest (Hungary)) | Hangyal, K. (Cukortermelesi Kutato Intezet, Szolnok (Hungary))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 135-139
مواضيع أخرى
Jus de legume; Aptitude a la conservation / industrie du sucre; Tecnologia de los alimentos; Compuestos fenolicos; Aptitud para la conservacion / industria azucarera; Compose phenolique; Betterave sucriere; Keeping quality / sugar industry
اللغة
المجرية
ملاحظة
2 tables; 40 ref. Summaries (De, En, Hu, Ru)
النوع
Bibliography; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]