Microbiological stability of carrot juice as a function of heat treatment
1985
Szilagyi-Toth, E. | Zetelaki-Horvath, K. (Central Food Research Inst., Budapest (Hungary)) | Reichart, O. (University of Horticulture, Budapest (Hungary). Microbiology Dept. Group)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 76-77
مواضيع أخرى
Estabilizacion; Stabilisation; Jus de legume; Stabilizing
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
4th Conference on Enzymology, Budapest (Hungary), 20-21 Oct 1983
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]