Meat homogenate of swine bones and possibilities of its uses in sausage production
1987
Monov, G. | Peneva, V. (Tsentralen Veterinarnomeditsinski Institut, Sofia (Bulgaria)) | Dilova, N. | Todorov, R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
3
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0205-177X
ترقيم الصفحات
pp. 38-42
مواضيع أخرى
Propriete physico-chimique; Desossage; Propiedades fisico-quimicas; Homogeneisation; Homogeneizacion
اللغة
البلغارية
ملاحظة
10 ref. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]