[Determination of the water content in milk and milk products by Karl Fischer titration. I. Comparison of 4 commercially available reagents. II. Comparison of the water content of milk, condensed milk and cream determined by Karl Fischer titration with values obtained by the reference drying even method]
1986
Rueegg, M. | Moor, U. | Stieger, C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
FAM Information (Switzerland)
الإصدار
150
ترقيم الصفحات
pp. 1-16
مواضيع أخرى
Suiza/ propiedades fisico-quimicas; Suisse/ propriete physico-chimique; Qualite; Switzerland/ chemicophysical properties; Industrie laitiere; Productos lacteos
اللغة
ألمانية
ملاحظة
6 tables, 12 ref. Summaries (De, En, Fr)
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
مؤسسة مؤلف
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld-Bern (Switzerland)
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
