Lactic acid isomers in fermented milk products
1986
Brezina, P. | Plockova, M. | Jelinek, J. | Zemanova, V. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
37
الإصدار
8
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0033-1988
ترقيم الصفحات
pp. 418-420
مواضيع أخرى
Cultured milks / fermentation; Acido lactico; Leche fermentada/ fermentacion; Lait fermente/ fermentation
اللغة
التشيكية
ملاحظة
3 tables; 11 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]