Studies on flavour-producing organisms in mish cheese [Egypt]
1984
Sadik, M.Z.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
131 p.
مواضيع أخرى
Egypte/ levure; Acidos organicos; Acidos grasos; Egypt/ yeasts; Egipto/ levadura; Fosfolipidos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
15 ill. 36 tables; ref. p. 115-124; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Cairo Univ., Egypt
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]