Rheological behaviour of lemon products. Effect of temperature and concentration
1986
Saenz, C. | Costell, E. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
26
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0034-7698
ترقيم الصفحات
pp. 581-588
مواضيع أخرى
Rheological properties/ viscosity; Propriete rheologique/ viscosite; Propiedades reologicas/ viscosidad; Limon acido; Jus de fruit; Concentracion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Graphs; numerical tables; 14 ref. Summaries (En, Es)
النوع
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]