Low temperature behaviour and freeze-drying of food materials
1986
Roos, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
728
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0355-1180
الناشر
Helsinki Univ.
ترقيم الصفحات
72 p.
مواضيع أخرى
Propriete physico-chimique; Lyophilisation/ methode; Propiedades fisico-quimicas; Freeze drying/ methods; Liofilizacion/ metodos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 graphs, 2 tables; 215 ref. Summary (En)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
951-45-4100-6
النوع
Thesis; Bibliography; Summary
مؤسسة مؤلف
Helsinki Univ. (Finland). Dept. of Food Chemistry and Technology
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Helsinki
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]