Low temperature behaviour and freeze-drying of food materials
1986
Roos, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
728
ISSN
0355-1180
Издатель
Helsinki Univ.
Нумерация страниц
72 p.
Другие темы
Propriete physico-chimique; Lyophilisation/ methode; Propiedades fisico-quimicas; Freeze drying/ methods; Liofilizacion/ metodos
Язык
Английский
Примечание
3 graphs, 2 tables; 215 ref. Summary (En)
ISBN Международный стандартный книжный номер
951-45-4100-6
Тип
Thesis; Bibliography; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Helsinki Univ. (Finland). Dept. of Food Chemistry and Technology
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]