Qualitative changes in wheat varieties brought about by mixed sowing [sedimentation value, protein content, wet and dry gluten quantity, water absorbing capacity of the flour, valorigraphic index, bread volume]
1986
Pollhamer, E. (Magyar Tudomanyos Akademia, Martonvasar (Hungary). Mezogazdasagi Kutatointezet)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 93-98
مواضيع أخرى
Farine de cereale; Culture en melange; Variete; Caracteristicas de la coccion; Ble d'hiver; Aptitude boulangere
اللغة
المجرية
ملاحظة
1 table; 2 graphs; 1 ill., 11 ref. Summaries (En, Hu)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]