Inactivation of the enzyme myrosinase in whole rapeseeds
1984
Kozlowska, H. (University of Agriculture and Technology, Olsztyn (Poland). Institute of Food Engineering and Biotechnology) | Rotkiewicz, D. | Bock, H.D.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
GCIRC
مواضيع أخرى
Radiacion por microondas; Actividad enzimatica/ procesamiento; Activite enzymatique/ traitement; Radiacion gamma; Enzymic activity/ processing
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
10 ref
النوع
Conference
المصدر
6. International rapeseed conference. Paris, 17-18-19 May 1983. Proceedings, Groupe Consultatif International de Recherche sur le Colza (France).- Paris (France): GCIRC, 1984. v. 2 p. 1466-1471
مؤتمر المنظمة
6. Congres International sur le Colza, Paris (France), 17-19 May 1983
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]