Inactivation of the enzyme myrosinase in whole rapeseeds
1984
Kozlowska, H. (University of Agriculture and Technology, Olsztyn (Poland). Institute of Food Engineering and Biotechnology) | Rotkiewicz, D. | Bock, H.D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
GCIRC
Otras materias
Radiacion gamma; Radiacion por microondas; Activite enzymatique/ traitement; Actividad enzimatica/ procesamiento; Enzymic activity/ processing
Idioma
Inglés
Nota
10 ref
Tipo
Conference
Fuente
6. International rapeseed conference. Paris, 17-18-19 May 1983. Proceedings, Groupe Consultatif International de Recherche sur le Colza (France).- Paris (France): GCIRC, 1984. v. 2 p. 1466-1471
Conferencia
6. Congres International sur le Colza, Paris (France), 17-19 May 1983
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]