Inactivation of the enzyme myrosinase in whole rapeseeds
1984
Kozlowska, H. (University of Agriculture and Technology, Olsztyn (Poland). Institute of Food Engineering and Biotechnology) | Rotkiewicz, D. | Bock, H.D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
GCIRC
Другие темы
Radiacion gamma; Radiacion por microondas; Activite enzymatique/ traitement; Actividad enzimatica/ procesamiento; Enzymic activity/ processing
Язык
Английский
Примечание
10 ref
Тип
Conference
Источник
6. International rapeseed conference. Paris, 17-18-19 May 1983. Proceedings, Groupe Consultatif International de Recherche sur le Colza (France).- Paris (France): GCIRC, 1984. v. 2 p. 1466-1471
Конференция
6. Congres International sur le Colza, Paris (France), 17-19 May 1983
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]