Collagen content in the muscle of fishes in association with their swimming movement and meat texture
1986
Sato, K. | Yoshinaka, R. | Sato, M. | Shimizu, Y. (Kyoto Univ. (Japan). Coll. of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
52
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 1595-1600
مواضيع أخرى
Movimiento/ pescado fresco; Colagenos; Mouvement/ poisson frais; Movement / fresh fish; Musculos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
23 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]