عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Factors affecting diffusion of organic compounds in food model systems

1987

El-Gizawy, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide lactique bakery products contenido de humedad controlled atmosphere storage food hygiene fructosa fructose glucosa glucose hard cheese higiene de los alimentos lactic acid meat products micotoxinas modele modelos models moisture content mycotoxine mycotoxins productos de la carne produit de cuisson queso duro teneur en eau toxicologia toxicologie toxicology
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 156
ترقيم الصفحات
163 p.
مواضيع أخرى
Hygiene des aliments; Productos de panaderia; Sorption/ aptitude a la conservation; Produit carne; Sorcion/ aptitud para la conservacion; Almacenamiento en atmosf control; Acido lactico; Sorption/ keeping quality; Fromage a pate dure0532; Stockage en atmosphere contr
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
40 ill.; 30 tables; Bibliography p. 133-151; Summary (En)
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Katholieke Univ. Leuven (Belgium). Fakulteit der Landbouwwetenschappen
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]