Use of Bulgarian enzyme preparation in the production of fondant products
1988
Todorova, Z. | Chobanova, R. | Asenova, K. (Baza za Razvitie i Vnedryavane po Zakharoprerabotvane, Sofia (Bulgaria))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
37
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0205-3837
ترقيم الصفحات
pp. 18-20
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Creme; Fabricacion de confites; Productos de confiteria
اللغة
البلغارية
ملاحظة
6 ref. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]