Convection baking of selected cereal products - kinetics of heating and energy consumption
1987
Housova, J. | Foltynova, D. | Pejsova, L. (Vyzkumny Ustav Potravinarskeho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 97-107
مواضيع أخرى
Productos derivados de cereales/ coccion al horno; Produit cerealier/ cuisson au four; Cereal products/ baking; Consommation d'energie
اللغة
التشيكية
ملاحظة
5 graphs; 21 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]