[Criteria of choice of flours in the biscuit industry]
1987
Biarnais, J.P. (Biscuiterie Nantaise, Nantes (France))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 35-37
مواضيع أخرى
Farine de cereale/ propriete physico-chimique; Cereal flours/ chemicophysical properties; Harinas de cereales/ propiedades fisico-quimicas; Productos de panaderia
اللغة
فرنسي
ملاحظة
9p.p. only
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]