Gelling properties of mucilaginous polysaccharides extracted from Eucheuma gelatinae of Okinawa [Japan]
1987
Matsuhashi, T. (Nagano-ken. Lab. of Food Technology (Japan)) | Katsumata, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
المجلد
53
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 1593-1600
مواضيع أخرى
Japon/ propriete rheologique; Polisacaridos; Japan/ rheological properties; Japon/ propiedades reologicas; Carraghenane; Propriete colloidale
اللغة
اليابانية
ملاحظة
21 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
