Effect of a rice flour supplement to wheat flour on the carbohydrate-amylase complex of the mixture
1988
Vasileva, R. | Khoa, T.Z. (Institut po Z"rneni Khrani i Furazhna Promishlenost, Sofia (Bulgaria))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
37
الإصدار
8
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0205-3837
ترقيم الصفحات
pp. 33-36
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Farine de cereale; Qualite; Propriete organoleptique
اللغة
البلغارية
ملاحظة
9 ref. Summary (En, Ru)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]