[Moulds for food industry: Starter cultures for cheese and sausage production]
1987
Siegbert, P. | Pedersen, P.D.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 35-49
مواضيع أخرى
Danemark/ maturation; Dinamarca/ maduracion; Denmark/ maturation; Technologie fromagere; Fermentos; Cheesemaking; Fabricacion del queso
اللغة
دانماركي
ملاحظة
14 ref.
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]