[Danish ryebread: Quality and production control in the ryebread industry]
1988
Thomsen, A.D.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
JT.
ترقيم الصفحات
185 p.
مواضيع أخرى
Panificacion; Controle de qualite; Coccion al horno; Quality controls; Hygiene des aliments; Danemark/ farine; Denmark/ flours; Dinamarca/ harinas
اللغة
دانماركي
ملاحظة
42 ill., 16 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
87-87436-59-2
مؤسسة مؤلف
Jysk Teknologisk, Aarhus (Denmark)
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]