Synthesis of acetoinic compounds by Leuconostoc oenos. Reduction of the diacetyle
1989
de Revel, G. (Universite de Bordeaux-2, Talence (France). Institut d'Oenologie) | Bertrand, A. | Lonvaud-Funel, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
23
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0010-597X
ترقيم الصفحات
pp. 39-45
مواضيع أخرى
Diacetilo/ biosintesis; Diacetyle/ biosynthese; Diacetyl/ biosynthesis
اللغة
فرنسي
ملاحظة
8 ref., Summaries (Fr, En)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]