Effect of multiple substrates in ethanol fermentations from cheese whey [by Kluyveromyces marxianus]
1987
Wang, C.J. (University of Missouri-Columbia (USA)) | Jayanata, Y. | Bajpai, R.K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Fermentation and Bioengineering (Japan)
المجلد
65
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0922-338X
ترقيم الصفحات
pp. 249-253
مواضيع أخرى
Fermentation/ cheesemaking; Lactoserum deshydrate; Fermentacion/ fabricacion del queso; Fermentation/ technologie fromagere
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
7 plates; 6 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
