Effect of multiple substrates in ethanol fermentations from cheese whey [by Kluyveromyces marxianus]
1987
Wang, C.J. (University of Missouri-Columbia (USA)) | Jayanata, Y. | Bajpai, R.K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Fermentation and Bioengineering (Japan)
Том
65
Выпуск
3
ISSN
0922-338X
Нумерация страниц
pp. 249-253
Другие темы
Fermentation/ cheesemaking; Lactoserum deshydrate; Fermentacion/ fabricacion del queso; Fermentation/ technologie fromagere
Язык
Английский
Примечание
7 plates; 6 ref.; Summary (En)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
