The difference of quality and chemical components in komatsuna (Brassica campestris L. var.rapa rapifera group) for salad and cooking use and the changes of vitamin content during storage
1989
Takama, F. (Tokyo Univ. of Agriculture (Japan)) | Dewa, M. | Han, G.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
36
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0029-0394
ترقيم الصفحات
pp. 743-747
مواضيع أخرى
Storage/ cooking; Qualite; Stockage/ cuisson; Almacenamiento/ coccion
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]